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23. September 2014

OÖ Landespreis für Umwelt und Nachhaltigkeit

Produktionserweiterung mit ökologischem Fingerabdruck.

Umweltlandesrat Rudi Anschober überreichte uns den Landespreis für Umwelt und Nachhaltigkeit 2014 im Schlossmuseum in Linz für die vorbildliche Umsetzung des haustechnischen Konzeptes unserer Produktionserweiterung.


STAY COOL – Kühlen aus Abwärme.
Behaglichkeit durch Nutzung der Prozesswärme.

200 t CO2 – Einsparung pro Jahr.
Produktonserweiterung mit Beitrag zum Klimaschutz.

MEHR durch WENIGER.
Backwaren mit klimaschonender Wirkung.

September 2014

Kleine Brötchen in großer Stube

Wir freuen uns über die Fertigstellung und Inbetriebnahme unseres Produktionsausbaus.
Mit der Verdoppelung unserer Produktionsfläche setzten wir einen wichtigen Schritt in die Zukunft und sind technologisch am neuesten Stand.

Die neuen, geräumigen, klimatisierten und sehr gut belichteten Räumlichkeiten schaffen die ideale Voraussetzung für unsere Bäcker, ihr Handwerk in einem noch angenehmeren und perfekten Arbeitsumfeld auszuüben.

1. März 2014

Unser "Home Baking Blog" ist online!

Viele Rezepte zum Nachbacken auf www.homebaking.at

Unser Bäckermeister Dietmar Kappl präsentiert auf unserem Blog traditionelle und ausgefallene Brote zum Nachbacken. Er zeigt sein „ART OF BAKING“ und freut sich über Euer Interesse an der BROT BACK KUNST!

„Das Brot das ich backe verlangt viel Zeit und Geduld. Ich gebe dem Teig das zurück was er braucht und früher immer schon hatte, nämlich ZEIT ZU REIFEN!“ Dietmar Kappl

16. Int. Brotwettbewerb

Goldregen für Reichl Brot

Wir freuen uns über den Gesamtsieg beim 16. "Internationalen" Brotwettbewerb 2013.

Beim alle drei Jahre stattfindenden Brotwettbewerb im Rahmen der Fachmesse "die genuss" in Wels messen sich die renommiertesten Handwerksbäcker Österreichs. Mit bisher unerreichten 23 Goldmedaillen holten wir uns den 1. Platz in der Gesamtwertung!

Die Produkte wurden von einer Fachjury sensorisch nach Geschmack, Optik, Charakteristik, Innovation und Kreativität bewertet.

Unsere Leidenschaft und Liebe zum Handwerk, die Innovation und vor allem unser hoher Anspruch an Qualität und Geschmack wurde mit diesem Preis eindrucksvoll bestätigt. Wir freuen uns über die Auszeichnung und sind sehr stolz darauf, uns für die folgenden 3 Jahre als "Beste Bäckerei Österreichs" titulieren zu dürfen!

Handsemmelwettbewerb, 1. September 2013

Handsemmel-Vizemeister

Unser Bäckermeister Dietmar Kappl holte sich den 2. Platz beim Handsemmelwettbewerb.

2200 Menschen strömten in die Bäckerei Linauer und Wagner (NÖ) um die besten Handsemmelbäcker beim Wettkampf zu beobachten. 35 Teilnehmer aus Österreich stellten sich der Konkurrenz.