Salzstangerl

Das Besondere an unseren Salzstangerl ist, dass der Teig erst nach 24 Stunden Reifezeit geformt und nach weiteren 12 Stunden kühler Gare gebacken wird. Diese 36 Stunden Teigreife geben diesem Premium-Gebäck seine besonders lange Frischhaltung.

Jour - Salzstangerl

Jour - Gebäck mit Salzbestreuung
Gewicht
25 g
Zutaten

Weizenmehl, Salz unjodiert, Kümmel, Hefe, Wasser, Zucker, Weizenmalzmehl, Dextrose

Allergene

Gluten

Artikelnummer
361

Nährwerte

je 100 g
je 100 g*
Brennwert: 1297.6 kJ
310.13 kcal
15 %
Fett: 2.8 g 4 %
* davon gesättigte Fettsäuren: 0.8 g 4 %
Kohlenhydrate: 56.6 g 21 %
* davon Zucker: 2.4 g 3 %
Eiweiß: 11.8 g 24 %
Salz: 4.6 g 77 %

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000kcal)

Gastro - Hand-Salzstangerl

Salzstangerl
Gewicht
50 g
Zutaten

Weizenmehl, Salz unjodiert, Kümmel, Hefe, Wasser, Zucker, Weizenmalzmehl, Dextrose

Allergene

Gluten

Artikelnummer
1314

Nährwerte

je 100 g
je 100 g*
Brennwert: 1334.8 kJ
319.02 kcal
16 %
Fett: 1.6 g 2 %
* davon gesättigte Fettsäuren: 0.4 g 2 %
Kohlenhydrate: 61.1 g 23 %
* davon Zucker: 2.7 g 3 %
Eiweiß: 12.1 g 24 %
Salz: 8 g 133 %

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000kcal)

Hand-Salzstangerl

Salzstangerl
Gewicht
55 g
Zutaten

Weizenmehl, Salz unjodiert, Kümmel, Hefe, Wasser, Zucker, Weizenmalzmehl, Dextrose

Allergene

Gluten

Artikelnummer
314

Nährwerte

je 100 g
je 100 g*
Brennwert: 1298 kJ
310.23 kcal
15 %
Fett: 1.5 g 2 %
* davon gesättigte Fettsäuren: 0.4 g 2 %
Kohlenhydrate: 59.5 g 22 %
* davon Zucker: 2.7 g 3 %
Eiweiß: 11.8 g 24 %
Salz: 7.4 g 123 %

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000kcal)

Hand-Salzstangerl groß

Salzstangerl
Gewicht
120 g
Zutaten

Weizenmehl, Salz unjodiert, Kümmel, Hefe, Wasser, Zucker, Weizenmalzmehl, Dextrose

Allergene

Gluten

Artikelnummer
324

Nährwerte

je 100 g
je 100 g*
Brennwert: 1228.1 kJ
293.52 kcal
15 %
Fett: 1.4 g 2 %
* davon gesättigte Fettsäuren: 0.4 g 2 %
Kohlenhydrate: 56.3 g 21 %
* davon Zucker: 2.5 g 3 %
Eiweiß: 11.2 g 22 %
Salz: 6.9 g 115 %

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000kcal)