Steinofenlaib

Unser Steinofenlaib ist ein rustikales Roggenmischbrot aus traditionell hergestelltem Natursauerteig, mit ausgeprägter Kruste und mild säuerlichem Geschmack.

Steinofenbrot-1/4 Laib 700g verpackt

Roggenmischbrot
Gewicht
700 g
Zutaten

Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Fenchel, Bergsalz unjodiert, Hefe, Gerstenmalz, Weizenmalzquellmehl

Allergene

Gluten

Artikelnummer
9145

Nährwerte

je 100 g
je 100 g*
Brennwert: 1021.1 kJ
244.05 kcal
12 %
Fett: 0.9 g 1 %
* davon gesättigte Fettsäuren: 0.2 g 1 %
Kohlenhydrate: 48.3 g 18 %
* davon Zucker: 1.8 g 2 %
Eiweiß: 7.5 g 15 %
Salz: 1.5 g 25 %

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000kcal)

Steinofenbrot-Laib 1 kg

Roggenmischbrot
Gewicht
1.000 g
Zutaten

Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Fenchel, Bergsalz unjodiert, Hefe, Gerstenmalz, Weizenmalzquellmehl

Allergene

Gluten

Artikelnummer
143

Nährwerte

je 100 g
je 100 g*
Brennwert: 1010.9 kJ
241.61 kcal
12 %
Fett: 0.9 g 1 %
* davon gesättigte Fettsäuren: 0.2 g 1 %
Kohlenhydrate: 47.8 g 18 %
* davon Zucker: 1.8 g 2 %
Eiweiß: 7.4 g 15 %
Salz: 1.5 g 25 %

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000kcal)

Steinofenbrot-Laib 3 kg

Roggenmischbrot
Gewicht
3.000 g
Zutaten

Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Fenchel, Bergsalz unjodiert, Hefe, Gerstenmalz, Weizenmalzquellmehl

Allergene

Gluten

Artikelnummer
145

Nährwerte

je 100 g
je 100 g*
Brennwert: 955.8 kJ
228.44 kcal
11 %
Fett: 0.9 g 1 %
* davon gesättigte Fettsäuren: 0.2 g 1 %
Kohlenhydrate: 45.1 g 17 %
* davon Zucker: 1.7 g 2 %
Eiweiß: 7 g 14 %
Salz: 1.4 g 23 %

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000kcal)