Brot Toast
Ein mit Schwarzroggenmehl angereichertes Natursauerteigbrot, welches geschmacklich eine milde Säure und eine aromatische Würze ausprägt. Die Zugabe von Schwarzroggen verleiht diesem Brot seine dunkle und wunderbar saftige Krume. Die Herstellung ohne Zusatz von Hefe macht dieses Brot zudem besonders bekömmlich.
Brot-Toast 1kg
Roggenmischbrot
Gewicht
1.000 g
Zutaten
Roggenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Schwarzroggenmehl 7,8%, Roggenschrot, Roggenmalzröstmehl, Roggenkleie, Bergsalz unjodiert, Fenchel, Gerstenmalz
Allergene
Gluten
Artikelnummer
522
| Nährwerte | je 100 g | je 100 g* |
|---|---|---|
| Brennwert: |
973.7 kJ 232.72 kcal |
12 % |
| Fett: | 1 g | 1 % |
| * davon gesättigte Fettsäuren: | 0.2 g | 1 % |
| Kohlenhydrate: | 45.4 g | 17 % |
| * davon Zucker: | 1.4 g | 2 % |
| Eiweiß: | 7.3 g | 15 % |
| Salz: | 1.5 g | 25 % |
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000kcal)