Kürbiskernweckerl mit Käse
Eine Hommage an Italiens Brotkultur - und doch ein echtes Original. In diesem Brötchen vereinen sich die Spezialitäten aus zwei Ländern. Das italienische Ciabatta trifft auf heimische, steirische Kürbiskerne. Dieses faszinierende Gebäck, zusätzlich noch mit Käse bestreut, zeichnet sich über den erstaunlichen Geschmack hinaus durch seine ungemein ansehnliche Form aus. Es geht - Stück für Stück - aus liebevoller Handarbeit hervor.
Jour - Kürbiskernweckerl
Jour - Gebäck
Gewicht
25 g
Zutaten
Weizenmehl, Kürbiskerne 4%, Gouda 4% (Milch, Salz, Säuerungskultur, vegetarisches Lab, Stärke), Salz unjodiert, Weizenkeimmehl, Weizenmalzmehl, Rapsöl, Wasser, Hefe, Dextrose
Allergene
Gluten, Milch
Artikelnummer
370
| Nährwerte | je 100 g | je 100 g* |
|---|---|---|
| Brennwert: |
1452 kJ 347.04 kcal |
17 % |
| Fett: | 4.4 g | 6 % |
| * davon gesättigte Fettsäuren: | 0.9 g | 5 % |
| Kohlenhydrate: | 61 g | 23 % |
| * davon Zucker: | 1.3 g | 1 % |
| Eiweiß: | 13 g | 26 % |
| Salz: | 2.3 g | 38 % |
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000kcal)
Kürbiskernweckerl mit Käse
Weißgebäck mit 5% Kürbiskernen und 5% Käse
Gewicht
70 g
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Kürbiskerne 5%, Käse 5% (48% F.i.T.: pasteurisierte Milch, Salz, Säuerungskultur, vegetarisches Lab, Stärke), Salz unjodiert, Hefe
Allergene
Gluten, Milch
Artikelnummer
466
| Nährwerte | je 100 g | je 100 g* |
|---|---|---|
| Brennwert: |
1150.3 kJ 274.93 kcal |
14 % |
| Fett: | 4.8 g | 7 % |
| * davon gesättigte Fettsäuren: | 1.7 g | 9 % |
| Kohlenhydrate: | 44.8 g | 17 % |
| * davon Zucker: | 1.7 g | 2 % |
| Eiweiß: | 11.1 g | 22 % |
| Salz: | 1.6 g | 27 % |
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000kcal)