Viele Rezepte zum Nachbacken auf www.homebaking.at
Unser Bäckermeister Dietmar Kappl präsentiert auf unserem Blog traditionelle und ausgefallene Brote zum Nachbacken. Er zeigt sein „ART OF BAKING“ und freut sich über Euer Interesse an der BROT BACK KUNST!
„Das Brot das ich backe verlangt viel Zeit und Geduld. Ich gebe dem Teig das zurück was er braucht und früher immer schon hatte, nämlich ZEIT ZU REIFEN!“ Dietmar Kappl
16. Internationaler Brotwettbewerb
Goldregen für Reichl Brot
Wir freuen uns über den Gesamtsieg beim 16. "Internationalen" Brotwettbewerb 2013.
Beim alle drei Jahre stattfindenden Brotwettbewerb im Rahmen der Fachmesse "die genuss" in Wels messen sich die renommiertesten Handwerksbäcker Österreichs. Mit bisher unerreichten 23 Goldmedaillen holten wir uns den 1. Platz in der Gesamtwertung!
Die Produkte wurden von einer Fachjury sensorisch nach Geschmack, Optik, Charakteristik, Innovation und Kreativität bewertet.
Unsere Leidenschaft und Liebe zum Handwerk, die Innovation und vor allem unser hoher Anspruch an Qualität und Geschmack wurde mit diesem Preis eindrucksvoll bestätigt. Wir freuen uns über die Auszeichnung und sind sehr stolz darauf, uns für die folgenden 3 Jahre als "Beste Bäckerei Österreichs" titulieren zu dürfen!
Handsemmel-Vizemeister
Unser Bäckermeister Dietmar Kappl holte sich den 2. Platz beim Handsemmelwettbewerb.
2200 Menschen strömten in die Bäckerei Linauer und Wagner (NÖ) um die besten Handsemmelbäcker beim Wettkampf zu beobachten. 35 Teilnehmer aus Österreich stellten sich der Konkurrenz.
Zu einer besonderen „Danksagung“ kam es heute (08.07.2013) im Wehrgraben Steyr: Das Frauenhaus und die Notschlafstelle bedankten sich bei uns für die jahrelange Unterstützung.
Seit 3 Jahren stellen wir Brot, Gebäck und Mehlspeisen, die am Vortag in unseren Filialen nicht verkauft wurden, für soziale Vereine zur Verfügung. Das Frauenhaus, die Notschlafstelle, das Tageszentrum und der Sozialmarkt werden zweimal wöchentlich unentgeltlich beliefert.
Spatenstich für Designer-Backstube!
Endlich beginnt der lang geplante Ausbau unserer Bäckerei-Produktion.
In der bewährt guten Zusammenarbeit mit dem Architekturbüro Arkade Linz wird der moderne Stil unserer Hauptfiliale auf das Produktionsgebäude übertragen.
Mit der Erweiterung um 1500m2 verdoppeln wir unsere Produktionskapazitäten und freuen uns auf die Fertigstellung und Inbetriebnahme im September 2014.
